Пищевой биопринтер Cultivator напечатает блюдо по составу

Кухонный 3D-принтер The Cultivator позволит «напечатать» любое мясо

The Cultivator

Кухонный 3D-принтер The Cultivator, работающий на основе Open-source-программного обеспечения, позволит напечатать мясо с учетом пожеланий его владельцев.

Разработчиками The Cultivator являются студенты германского Университета прикладных наук. Работать принтер будет на основе натуральных компонентов либо усилителей вкуса, позволяющих придать напечатанному блюду вкус привычного мяса.

Основная задача такого принтера – печать белковой пищи, а именно мяса. При этом владельцы принтера смогут выбрать, какое именно мясо они хотят «напечатать» – аналог курятины или говядины. Пока это устройство является лишь концептом – существующих на сегодняшний день компонентов недостаточно для того, чтобы хотя бы приблизиться к вкусу натурального мяса.

Ссылка: http://www.designcurial.com/news/bioprinting-meat-the-cultivator-4611731/


Добавить комментарий

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.